歡迎烏魯木齊客戶江總來廠考察電磁炒貨機，現(xiàn)場訂購一臺鷹嘴豆炒貨機！

     2018年12月中旬，新疆烏魯木齊客戶江總蒞臨許昌智工考察，試機炒制鷹嘴豆，炒制效果好、品質(zhì)佳！客戶邊炒邊吃根本停不下來，當(dāng)場簽訂購機合同！----用匠心創(chuàng)品牌，用品質(zhì)贏信賴！

    鷹嘴豆是新疆的傳統(tǒng)食品，具有悠久的歷史，維吾爾語稱“諾胡提”,因它的外觀長得像老鷹嘴，故而得名鷹嘴豆。

    鷹嘴豆在維吾爾醫(yī)學(xué)中已沿用了2500多年，是維吾爾醫(yī)常用藥材，《拜地依藥書》載:“強筋健肌，去寒濕，止疼痛等。”《藥物之園》記載:“增強自然能量，補肺，壯腰，生血，開胃，肥體，固發(fā)，養(yǎng)發(fā)，祛斑生輝等。”《本草綱目》記載：“味甘，無毒，主消渴”。因此鷹嘴豆在民間有“豆中之王”的美譽。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，鷹嘴豆具有低脂、高蛋白和富含多種維生素、礦物質(zhì)的特點，對多種具有輔助治療作用。

     鷹嘴豆的食用與加工方法很多，由于天然豆類有著厚實的植物細胞壁，影響人體對其營養(yǎng)素的消化、吸收和利用，因此加工方法對鷹嘴豆?fàn)I養(yǎng)價值有很大影響，經(jīng)過浸泡、磨漿、加熱等多道工序處理后，會使鷹嘴豆的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)從緊密變成疏松狀態(tài)，提高蛋白質(zhì)的消化率，提高其營養(yǎng)價值。營養(yǎng)師推薦兩種常見做法：一種是鷹嘴豆用溫水泡10小時左右，加入大米中做成鷹嘴豆雜糧米飯，不但能平穩(wěn)血糖及降血脂，還能起到蛋白質(zhì)的互補作用。另一種是鷹嘴豆洗凈加水浸泡后，打成豆?jié){，即成味美價廉、營養(yǎng)豐富的飲品。